Olvie insalata Olivie

Descrizione

Potrebbe essere l'antipasto o il piatto principale. Sarete voi a decidere in base al vostro umore! Dalle grandi terre della Russia, Lucien Olivier ha accostato questo piatto friabile ma cremoso alla ricca cultura dell'Iran. Vi sentirete come se foste nel mezzo di "Ermitazh" nel 1860 e lui vi stesse servendo il suo speciale pasto di Capodanno; come se ogni giorno fosse l'anno nuovo! I russi amano farvi sentire benedetti e portare il loro cibo in nuove terre e viceversa. Ora è il momento di sentire le patate cotte al vapore e la loro combinazione con i sottaceti salati che sfiorano la bocca mentre si percepiscono i piselli verdi che hanno già dato un tocco di colore al pasto. Un'invitante baguette accanto al piatto completa semplicemente questo spuntino perfetto. La perfezione esiste!