دانه کنجد باوجود اندازه‌ی بسیار کوچک، حاوی مقدار زیادی آهن و منیزیم است که می‌تواند سلامت دندان‌ها را حفظ کند و بیماری کم‌خونی را بهبود دهد. این ماده‌ی مغذی سرشار از ویتامین B است و می‌تواند به ساخت گلبول‌های قرمز و تقویت مغز و سیستم ایمنی بدن کمک کند. بمب انرژی، منبع آهن و منیزیم، جایگزینی مناسب برای میان وعده‌های ناسالم، همه‌ی این‌ها از ویژگی‌های کنجد است. کنجد از دانه‌هایی است که فراورده‌های متعددی از آن تولید می‌شود که هر یک از آن‌ها طرفداران زیادی دارند و به‌عنوان یک ماده سالم و مقوی شناخته می‌شوند. کنجد حاوی مقادیر بسیار آهن، منیزیم، کلسیم و ویتامین B6 است و مصرف آن در طول روز می‌تواند عملکرد مغز را بهبود دهد و بخش زیادی از انرژی موردنیاز بدن را تأمین کند.
کنجد خام گلها
یکی از محصولات «گلها» کنجد برشته است . کنجد علاوه بر استفاده به‌عنوان میان وعده، به‌عنوان افزودنی در مواد غذایی نیز استفاده می‌شود. در صورت اضافی بودن مقدار کنجد موجود در این بسته‌بندی، باید آن را در ظرف دیگری نگه‌داری کنید، تا سلامت این محصول حفظ شود. ملکه دانه‌ها ، دارای مقدار زیادی فیبر است و خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد و افرادی که مستعد این بیماری هستند، برای آن‌ها مفید است. کنجد برشته‌شده میزان زیادی انرژی را برای بدن فراهم می‌کند و فرایند یادگیری بچه‌ها را، در مدرسه بهبود می‌دهد. باوجود آنتی‌اکسیدان در کنجد، می‌تواند باعث جذب بهتر ویتامین E شود تا پوست بهتری داشته باشید.
