قطاب مشهدی خوشه

توضیحات

قطاب مشهدی خوشه

توضیحات محصول شیرینی قطاب مشهدی خوشه یکی از شیرینی‌های سنتی و اصیل ایرانی است که مناسب مجالس و میان‌وعده‌های مقوی و لذیذ می‌باشد. این شیرینی با بافت ترد و خوشمزه خود، از دو بخش بیرونی (خمیر یا نان قطاب) و بخش میانی (پودر بادام، شکر، هل و...) تشکیل می‌شود. در پایان کار، قطاب را در پودر قند می‌غلتانند که به آن طعمی منحصر به فرد و دوست‌داشتنی می‌بخشد.

تاریخچه شیرینی قطاب قطاب یکی از مشهورترین و خوشمزه‌ترین شیرینی‌های سنتی ایران است که در استان یزد تهیه می‌شود. هنگام شنیدن نام قطاب، ذهنمان ناخودآگاه ما را به استان یزد می‌برد. این شیرینی خوشمزه از دو قسمت خارجی و داخلی تشکیل شده است. قسمت خارجی نانی است که از آرد گندم، شیر، ماست و زرده تخم‌مرغ تهیه شده و پس از سرخ شدن در روغن فراوان، روی پودر قند می‌غلتانند.

محتویات داخلی شیرینی قطاب محتویات داخلی شیرینی قطاب از پودر بادام، پودر قند و هل تشکیل شده است. قطاب عسلی تفاوت چندانی با قطاب یزدی ندارد؛ فقط در تهیه قطاب عسلی به جای استفاده از پودر قند، از عسل استفاده می‌شود. این شیرینی ماندگاری بالایی دارد و به عنوان میراث ناملموس ملی به ثبت رسیده است.

روش تهیه این شیرینی سنتی به شکل یک خمیر توپر تهیه می‌شود که از ترکیب‌کردن روغن جامد، آرد، بیکینگ پودر، زرده تخم‌مرغ و شکر به دست می‌آید. داخل این خمیر با هل و پودر بادام پر شده و سپس در روغن داغ سرخ می‌شود. در قدیم، یکی از راه‌های گذران زندگی در میان زنان یزدی، قطاب‌پیچی بوده است؛ امروزه بیشتر خلیفه‌ها از دستگاه‌های مکانیزه استفاده می‌کنند.

مواد تشکیل‌دهنده

• زرده تخم‌مرغ
• ماست
• کره
• شکر
• آرد
• دارچین
• هل
• مغزیجات

خرید محصول شیرینی قطاب مشهدی خوشه را می‌توانید از فروشگاه آنلاین Unbama در ایتالیا به راحتی تهیه کنید. برای اطلاعات بیشتر و سفارش این محصول به صورت آنلاین، به وبسایت Unbama مراجعه کنید. با خرید این محصول، لذت طعم اصیل و کیفیت بالای شیرینی سنتی ایرانی را تجربه کنید و از طعم و عطر بی‌نظیر آن لذت ببرید.