سبزیجات خشک بالسی کوفته

توضیحات

**سبزیجات خشک بالسی کوفته**

**ترکیبات:**
- تره
- جعفری
- گشنیز
- شوید
- مرزه
- نعناع
- ترخون

**خواص مواد تشکیل‌دهنده سبزی‌ کوفته خشک:**

1. **تره:**
   - طبیعت گرم و خشک
   - حاوی کاروتن، کلسیم، آهن، ویتامین B1، ویتامین B2، ویتامین C
   - جلوگیری از بیماری سرطان
   - خواص پنی سیلین برای دستگاه ریوی
   - تسکین درد مفاصل
   - خوشبو کننده دهان

2. **شوید:**
   - طبیعت گرم و خشک
   - حاوی کلسیم، آهن، منیزیم
   - مفید برای سالمندان، کودکان و خانم‌های باردار و شیرده
   - تقویت دندان‌ها و استخوان‌ها

3. **جعفری:**
   - طبیعت خیلی گرم و خشک
   - حاوی فسفر، پتاسیم، کلسیم، ویتامین A، ویتامین C
   - رقیق‌کننده‌ی خون
   - درمان تب نوبه و تنگی نفس
   - دفع سنگ کلیه

4. **گشنیز:**
   - طبیعت سرد و خشک
   - حاوی پتاسیم، کلسیم، ویتامین C، ویتامین B، ویتامین E و ویتامین A
   - مانع ترش شدن غذا در معده
   - تسکین‌دهنده درد صفرا
   - درمان جوش‌های دهان

5. **مرزه:**
   - طبیعت نسبتا گرم و خشک
   - منبع غنی از پتاسیم، آهن، کلسیم، منیزیم، منگنز، روی و سلنیم
   - خاصیت ضد ویروس تبخال
   - ضدانگل
   - محرک و تقویت‌کننده معده

6. **نعناع:**
   - طبیعت گرم و خشک
   - حاوی رزمارینیک، بتاکاروتین، کلسیم، آهن، منیزیم، پتاسیم، فسفر، منگنز و روی
   - خاصیت ضدعفونی کنندگی
   - تمیز کننده پوست
   - کاهش بوی نامطبوع دهان و پیشگیری از بروز بیماری لثه‌ای

7. **ترخون:**
   - طبیعت گرم و خشک
   - حاوی آهن، کلسیم، منگنز، پتاسیم، منیزیم، ویتامین‌های A و C
   - مفید برای درد مفاصل، مشکلات بی‌خوابی
   - آرام‌کننده اعصاب
   - درمان نقرس و دردهای روماتیسمی

**جدول ارزش غذایی کوفته:**
- انرژی: 180 کیلوکالری
- فیبر: 3 گرم
- چربی: 6 گرم
- کربوهیدرات: 20 گرم
- پروتئین: 12 گرم