سبزی کوکو سرخ شده پاکتی سرآشپز 400 گرم

توضیحات

انواع کوکو بخشی از هر سفره ایرانی می باشند و در سرتاسر ایران انواع مختلفی از کوکوها پخته می شوند که هر کدام به نوبه خود بیانگر فرهنگ، ذائقه و اقلیم جغرافیایی آن منطقه هستند. با اینکه اغلب کوکوها بسیار ساده می باشند و دارای مواد اولیه اندک و در دسترسی هستند لیکن آماده کردن آن ها همواره زمان بر بوده و حوصله زیادی می طلبد.

یکی از خوشمزه ترین انواع کوکوها، کوکو سبزی می باشد. برای تهیه کوکو سبزی از سبزیجات مختلف و متنوعی می توان استفاده نمود. برای مثال در مازندران، نعناع، پونه، جعفری و گشنیز سبزی های معطر کوکو سبزی را تشکیل می دهند. اما در تبریز که بعضاً خاستگاه کوکو سبزی نیز معرفی می گردد از تره و اسفناج (به همراه جعفری و گشنیز) بیشتر استفاده می شود که دارای طبع مخالف بوده و سبب تعادل می شوند.

در رسپی عامی که در اغلب سایت ها و کتب نیز آورده شده است تره، جعفری، گشنیز و شوید سبزی های اصلی تشکیل دهنده کوکو سبزی معرفی شده اند.