آلو خشک

توضیحات

 تقریبا همه ما میوه آلو یا آلوچه را می شناسیم. فصل تابستان این میوه ی خوش رنگ و خوشمزه در ظرف میوه جات ما قرار دارد. اکثر مردم در هر سنی که هستند چه کودک چه سالمند از آلو را دوست دارند. آلو ها طعم ترش و شیرین هستند و معمولا به عنوان یک گیاه زینتی در ایتالیا و اروپا شناخته و کاشته می شوند.

برگه آلو:

برگه آلو از دیگر اشکالی است که بتوان این میوه خوشمزه را مصرف کرد. خشک کردن و تبدیل به برگه کردن این میوه یکی از راه حل هایی بوده است که بشر بتواند میوه جات را برای مدت زمان بیشتری در اختیار داشته باشد. هر میوه ای با توجه به مقدار آبی که در بافت آن وجود دارد تا مدت زمان زیادی نمی تواند ماندگاری داشته باشد. همین طور قند و دیگر مواد مغذی آن جای مناسبی برای رشد کپک و باکتری ها است. بنابراین با خشک کردن، میوه تا مدت زمان بیشتری برای ما می ماند و قابل مصرف است.

مواد مغذی برگه آلو:

این خشکبار نیز مانند سایر میوه جات سرشار از مواد مغذی است که به آن خواص زیادی را بخشیده اند. از جمله مواد معدنی که در آلو پیدا می شود باید به فسفر، منیزیم، مس، منگنز، پتاسیم و آهن و همچنین به مقدار کمی کلسیم اشاره کرد. آلو میوه ای است که در آن به مقدار زیاد نیاسین، ریبوفلاوین و تیامین یافت می شود.

از ویتامین هایی که در این خوراکی خوشمزه پنهان هستند باید از ویتامین کا، آ و ث نام برد. البته برگه ی آلو نسبت به تازه ی این میوه از ویتامین ث کمتری برخوردار است.

خواص برگه آلو:

•        برگه آلو خاصیت ضد تب دارد و حرارت بدن را کم می کند.
•        برگه آلو یبوست را به سرعت درمان می کند.
•        این میوه عملکرد دستگاه گوارش را تقویت و تنظیم می کند.
•        آلو با داشتن ماده معدنی آهن کم خونی عمومی بدن را رفع می کند.
•        برگه آلو را می توان یک ضد سم دانست. به همین ترتیب به سلامت بدن کمک شایانی می کند.
•        برای حفظ سلامت اندام هایی چون کبد و روده باید از برگه آلو مصرف کرد.
•        فسفر موجود در آلو باعث تقویت ذهن و کارکرد بهتر سلول های عصبی می شود.
•        آلو و برگه آلو انگل دستگاه هاضمه را به سرعت نابود می کند و باعث دفع آن می شود.
•        آلو خشک برای افرادی که سوءهاضمه دارند بسیار مفید و مقوی است.