باقالا زرد خشک ناز

توضیحات

باقلا زرد همان باقلا سبز خشک‌شده است که از خانواده‌ی حبوبات به‌شمار می‌رود. از باقلا زرد در تهیه‌ی دمپختک استفاده می‌شود. باقلا منبع غنی از پروتئین و فیبر است. کلسیم و پتاسیم موجود در باقلا در کنترل فشار خون و جلوگیری از پوکی استخوان بسیار موثر است. باقلا سرشار از فسفر، منیزیم، آهن، ویتامین‌ C، ویتامین K، ویتامین B، ویتامین A واسیدفولیک است.