تخم شربتی ناز
- نوع:تخم شربتی
- واحد:عدد 100 گرم
تخم شربتی، دانههای سیاه گیاهی یکساله شبیه به ریحان است که یکی از شربتهای پرطرفدار در ایران است و معمولا آن را با زعفران، بیدمشک و خاکشیر ترکیب میکنند. این شربتها قدمتی طولانی در سفرههای ایرانی دارند. در فصل تابستان برای رفع عطش تخم شربتی بسیار مورد استقبال قرار میگیرد.
همچنین می توانید در یک لیوان یا ظرف شیشه ای (از شیشه های مربا و کنسرو استفاده کنید) شیر گیاهی انتخابی و تخم شربتی را به تدریج بریزید و آنها را هم زمان هم بزنید
دانه های تخم شربتی بسیار کوچک و سبک هستند. آنها تمایل به سطح خواهند داشت. بنابراین چندین بار با قاشق یا قاشق چایخوری (حتی بهتر است با همزن کوچک آشپزخانه) خوب مخلوط کنید تا به طور مساوی در شیر گیاهی پخش شوند.
در صورت تمایل، می توانید یک قاشق چای خوری شربت افرا یا آگاو (یا شیرین کننده طبیعی مورد علاقه خود) یا کمی پودر دارچین یا وانیل ارگانیک را نیز به آماده سازی خود اضافه کنید.
در طول زمان استراحت آماده سازی، دانه های چیا به شیر گیاهی قوام خامه ای می دهند که یادآور پودینگ است.