رب انار سنتی 250 گرمی خانوم خانوما

توضیحات

اگرچه خواصِ فوق العاده انار، به خصوص خاصیت آنتى اکسیدان آن، چند سالى است که در دنیا شناخته شده، این میوه از دیرباز در ایران به اشکال مختلف مورد استفاده قرار مى گرفته است. ازآنجاییکه میوه آن تنها در فصلهاى پاییز و زمستان در دسترس است، رب آن بعنوان جایگزین خوبى در تمام سال در آشپزخانه شما قابل استفاده مى باشد.

روند تهیه آن به نسبت طولانى و پیچیده بوده و مى بایست آب انار ساعتها حرارت دیده و جوشانده شود تا همچون عسل غلیظ گردد. 

از رب انار بعنوان چاشنى غذا بخصوص در غذاهاى سنتى شمال ایران هم استفاده مى شود. رد پاى آن را مى توان در خورشت فسنجان (ترش یا شیرین)، خورشت آلو اسفناج، خوراک جوجه، کباب ترش، انار بیج و .. یافت.