توضیحات

قدیمتر ها برای اینکه بشود سبزیجات را برای مدت بیشتری نگهداری کنند انها رو در آب نمک فراوان میگذاشتند و بعدها برای طعم دار کردنش سرکه و سبزیجات معطر هم اضافه می کردند و به یک ترکیب خیلی خوشمزه تبدیل شد که نامش را شور مخلوط گذاشتند و دیگر این ترکیب به حدی جذاب شد که به یکی از چاشنی های پرطرفدار کنار غذا تبدیل شد.