عرق زنجبیل

توضیحات

عرق زنجبیل: زنجبیـل غده گیاهی است، شبیه به گیاه شقایق این گیاه در شمال ایران و هندوستان و بنگلادش و چین و سرزمین‌های مشرق زمین می‌روید. عرق زنجبیل از تقطیر گیاه زنجبیل و آب بدست می‌آید و دارای همان خاصیت زنجبیل یا پودر آن می‌باشد. در زنجبیل موادی با طعم تند و سوزاننده به نام ستن و فنلی و رزین و اسانسی، موسوم به کامفن و فلاندرن با بویی شبیه کافور وجود دارد.