قطاب حاج خلیفه یزدی

توضیحات

توضیحات قطاب یزدی حاج خلیفه (400 گرم)

پوسته:

1. آرد گندم:

• ماده اصلی در تهیه پوسته قطاب که به شیرینی سازی و ساختار خوشمزه آن افزوده می‌شود.

2. روغن گیاهی خوراکی:

• برای ایجاد لطافت و طعم خاص در پوسته از روغن گیاهی خوراکی استفاده می‌شود.

3. روغن حیوانی:

• افزودن روغن حیوانی به پوسته، ایجاد لطافت و مزه‌ای خاص در شیرینی دارد.

4. آب آشامیدنی:

• برای ایجاد کنسیستانسی مناسب در خمیر پوسته، از آب آشامیدنی استفاده می‌شود.

میانه:

1. شکر:

• افزودن شکر به میانه قطاب، از شیرینی و خوشمزگی بیشتری به شیرینی می‌بخشد.

2. مغز بادام:

• افزودن مغز بادام به میانه، باعث افزایش غنای مزه و ایجاد ترکیبات مغذی می‌شود.

3. آرد گندم:

• استفاده از آرد گندم به عنوان یک جزء اصلی در میانه، باعث ایجاد ساختاری خوشمزه می‌شود.

4. روغن گیاهی خوراکی:

• افزودن روغن گیاهی خوراکی به میانه، موجب افزایش لطافت و طعم دلنشین شیرینی می‌شود.

5. هل:

• برای افزایش عطر و طعم ویژه در میانه، از هل استفاده می‌شود.

تزئینات:

1. روغن حیوانی:

• برای سرخ کردن پوسته و ایجاد لایه‌ی براق و لذیذ، از روغن حیوانی استفاده می‌شود.

2. پودر قند:

• جهت تزیین پوسته و افزایش طعم شیرین تر، از پودر قند غلط داده می‌شود.

نکات مهم:

• هرچه درصد مغزیجات و روغن حیوانی در تهیه قطاب بیشتر باشد، ارزش غذایی و قیمت محصول افزایش می‌یابد.
• استفاده از مواد اولیه با کیفیت و تلفیق دقیق این عناصر، به قطاب یزدی حاج خلیفه طعم خاص و لذیذی می‌بخشد.