توضیحات
این چاشنی یا ادویه مجموعهای از مواد گیاهی است که به عنوان ادویه در تهیه و تدیه سالادها و غذاهای مختلف استفاده میشود. هر یک از این مواد ادویهای خاص دارای طعم و عطر منحصر به فرد خود هستند و با ترکیب آنها، طعم و مزه مناسبی به غذاها اضافه میشود.
مواد تشکیل دهنده:
- نعنا: یک گیاه علفی با طعم خنک که به طعم منحصر به فرد و عطر خوبی به غذاها میدهد.
- مرزنگوش: یک گیاه با طعم تلخ که برای افزودن عطر و طعم به غذاها استفاده میشود.
- آویشن: یک گیاه با طعم تند و گرم که عمدتاً در سبزیجات، مرغ و گوشتها مورد استفاده قرار میگیرد.
- موسیر: یک گونه از خانواده پیاز با طعم تند که به عنوان ادویه در غذاها به کار میرود.
- زیره: دانههای کوچک با طعم تلخ که برای اضافه کردن طعم خاصی به غذاها استفاده میشوند.
- بذر گشنیز: دانههای کوچک با عطر و طعم خوب که معمولاً در تزیین سبزیجات و غذاها مورد استفاده قرار میگیرند.
- رزماری: یک گیاه با عطر و طعم قوی که به عنوان ادویه در غذاهای گوشتی و سبزیجات استفاده میشود.
این چاشنی یا ادویهها معمولاً در ترکیبات مختلف با یکدیگر استفاده میشوند تا به غذاها طعم و ارزش افزوده بخشند.
چاشنی یا ادویه سالاد
- نعنا
- مرزنگوش
- آویشن
- موسیر
- زیره
- بذر گشنیز
- رزماری