زردچوبه گلها 90 گرم

توضیحات

📝 توضیح محصول 

زردچوبه گلها 90 گرم یکی از ادویه‌های پایه و ضروری در آشپزی ایرانی است که از ریشه زردچوبه باکیفیت تهیه و به‌صورت کاملاً بهداشتی آسیاب شده است. این ادویه با رنگ زرد طبیعی، عطر ملایم و طعم گرم خود، نقش مهمی در طعم‌دهی و رنگ غذاهای سنتی و مدرن دارد.

زردچوبه گلها انتخابی مناسب برای مصرف روزانه در آشپزخانه است و در تهیه انواع خورشت‌ها، پلوها، غذاهای گوشتی، مرغ، سوپ و حتی غذاهای گیاهی استفاده می‌شود. بسته‌بندی نمک‌پاشی 90 گرمی آن، استفاده آسان و نگهداری بهینه را فراهم می‌کند.

ویژگی‌ها:

زردچوبه خالص و آسیاب‌شده

بدون افزودنی و رنگ مصنوعی

رنگ‌دهی طبیعی و یکنواخت

مناسب آشپزی ایرانی و بین‌المللی

💡 جالب است بدانید

رنگ زرد زردچوبه به دلیل وجود ترکیبی به نام کورکومین است که به‌طور طبیعی در ریشه زردچوبه وجود دارد.

در آشپزی ایرانی، زردچوبه معمولاً در ابتدای پخت به روغن اضافه می‌شود تا عطر آن آزاد شود و بوی خامی نداشته باشد.

ترکیب زردچوبه با فلفل سیاه باعث جذب بهتر کورکومین در بدن می‌شود؛ به همین دلیل این دو ادویه اغلب کنار هم استفاده می‌شوند.

زردچوبه یکی از ادویه‌های اصلی در غذاهای سنتی جنوب ایران و همچنین در آشپزی هندی و خاورمیانه است.

مقدار کم زردچوبه می‌تواند رنگ و طعم غذا را متعادل کند، اما مصرف بیش از حد آن طعم تلخ ایجاد می‌کند.
 

✔ جدول ارزش غذایی (تقریبی – در هر 100 گرم)
ارزش غذایی    مقدار
انرژی    312 کیلوکالری
چربی    3.3 گرم
کربوهیدرات    67 گرم
فیبر غذایی    22 گرم
پروتئین    9.7 گرم
نمک    0 گرم