شوید خشک صیتی

توضیحات

شوید حاوی 43 کالری و 3.5 گرم پروتئن و 1 گرم چربی می باشد، حاوی ویتامین آ و ویتامین ث ،فولات، منیزیم، آهن، کلسیم، ویتامین های گروه ب، منگنز، پتاسیم، منگنات و آنتی اکسیدان هایی است که موجب حذف رادیکال های آزاد می شود. برای مصرف شوید توصیه می کنم شوید را از برند های مرغوب مانند تیار را انتخاب کنید. شوید دارای خواص درمانی بسیار زیادی است و در درمان انواع بیماری ها از فرآورده های آن به صورت خوراکی و موضعی چه به صورت تازه و یا از آب شوید و تخم شوید استفاده می شود. برای اینکه شوید رنگ سبز زیبا و تیره ای داشته باشد، باید بعد از تمیز کردن شوید و شستن آن به سرعت خشک شود، برای خشک کردن شوید هرگز برگ های شوید را در معرض نور خورشید قرار ندهید.شوید را در سایه و با کمک پنکه و یا حرارت غیر مستقیم به سرعت خشک کنید،هر چه سرعت خشک کردن ساقه های شوید سریع تر باشد، رنگ سبز آن بیشتر حفظ و زرد نمی شود. برای داشتن شوید تازه می توانید ساقه های شوید را خرد کرده و بسته بندی مورد نظر در فریزر نگهداری کنید.