کشک خشک محلی 350 گرم

توضیحات

کشک خشک محلی یکی از تنقلات سنتی و محبوب در ایران است. این محصول از لبنیات تهیه می‌شود و به صورت خشک شده و پودری در دسترس قرار می‌گیرد. کشک خشک محلی معمولاً با استفاده از شیر گاو یا گوسفند تهیه می‌شود. برای تهیه کشک خشک، شیر را به یک قابلمه ریخته و به مدت زمانی روی حرارت قرار می‌دهند تا به جوش بیاید. سپس از روی حرارت برداشته و به آرامی به آن سرکه اضافه می‌کنند تا شیر ترش شود. سپس شیر ترش را در قابلمه رها می‌کنند تا به مدت چند روز خمیر شود. پس از آن، خمیر را به قطعات کوچک تقسیم کرده و در آفتاب خشک می‌کنند تا به صورت خشک شود. در نهایت، کشک خشک را به صورت پودری آسیاب می‌کنند و آماده استفاده می‌شود. کشک خشک محلی معمولاً به عنوان یک افزودنی در غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد و می‌تواند به طعم و مزه غذاها اضافه کند.