بیشتر
- فروشگاه اینترنتی اونباما
- کالای سوپر مارکتی
- شیرینیجات و خشکبار
تنقلات لواشک و میوه خشک
1. تنقلات
تاریخچه تنقلات:
تنقلات از زمان‌های بسیار قدیم بخشی از رژیم غذایی بشر بوده‌اند. در تمدن‌های باستانی مانند ایران، یونان و مصر، مردم از مواد غذایی کوچک و سبک برای رفع گرسنگی بین وعده‌های اصلی استفاده می‌کردند. در ایران باستان، خوراکی‌هایی مانند خرما، آجیل و میوه خشک رایج بوده و به عنوان تنقلات مورد مصرف قرار می‌گرفتند. این سنت تا امروز ادامه یافته و به شکل مدرن‌تری توسعه پیدا کرده است.
انواع تنقلات:
- آجیل و خشکبار: شامل پسته، بادام، گردو، فندق و کشمش
- شیرینی ها و شکلات ها: مانند نقل، گز، سوهان و شکلات
- چیپس و پفک: محصولات فرآوری شده از سیب‌زمینی و غلات
- میوه‌های خشک: مانند برگه زردآلو ، آلو خشک ، انجیر خشک
- تنقلات سنتی: لواشک ، ترشک و برگه میوه
انواع ایرانی تنقلات:
- آجیل چهار مغز : ترکیبی از پسته، بادام، فندق و گردو
- نقل : شیرینی سنتی با مغز بادام یا مغز گردو
- سوهان : شیرینی سنتی شهر قم ساخته شده از جوانه گندم
- برگه زردآلو : میوه خشک که به‌عنوان میان‌وعده مصرف می‌شود
2. لواشک
تاریخچه لواشک:
لواشک یکی از خوراکی‌های سنتی ایران است که ریشه آن به دوران باستان بازمی‌گردد. ایرانیان قدیم برای نگهداری طولانی‌مدت از میوه‌ها، آنها را به شکل خشک و فشرده تبدیل می‌کردند. این روش باعث تولید لواشک شد که به مرور زمان به یکی از محبوب‌ترین تنقلات ترش و ملس تبدیل شد.
انواع لواشک:
- لواشک خانگی: تهیه‌شده از میوه‌های طبیعی مانند آلو، زرشک و انار
- لواشک صنعتی: تولید شده در کارخانه‌ها با افزودنی‌های مجاز
- لواشک ترش و ملس: طعم‌های مختلف بر اساس نوع میوه‌های مورد استفاده
- لواشک ترکیبی: مخلوطی از چند نوع میوه برای ایجاد طعم‌های جدید
انواع ایرانی لواشک:
- لواشک آلو : یکی از پرطرفدارترین انواع لواشک
- لواشک زرشک : با طعم ترش و خاص زرشک
- لواشک انار : لواشکی با طعم ملس و شیرین-ترش
- لواشک مخلوط : ترکیبی از چندین نوع میوه محلی
3. میوه خشک
تاریخچه میوه خشک:
خشک کردن میوه‌ها یکی از قدیمی‌ترین روش‌های نگهداری غذاست. این روش به هزاران سال پیش در ایران و تمدن‌های باستانی بازمی‌گردد. ایرانیان از این تکنیک برای نگهداری میوه‌ها در فصول سرد استفاده می‌کردند. امروزه میوه‌های خشک به دلیل ارزش غذایی بالا و ماندگاری طولانی، جایگاه ویژه‌ای در بازار دارند.
انواع میوه خشک:
- میوه خشک طبیعی: بدون افزودنی و نگهداری‌شده با روش سنتی
- میوه خشک صنعتی: تولید شده با استفاده از دستگاه‌های خشک‌کن
- میوه خشک شیرین‌شده: میوه‌هایی که با شکر فرآوری شده‌اند
- میوه خشک ترکیبی: مخلوط چند نوع میوه برای تنوع طعم
انواع ایرانی میوه خشک:
- برگه زردآلو : میوه خشک محبوب ایران
- آلو خشک : پرطرفدار برای مصرف به‌عنوان تنقلات و ترشی
- انجیر خشک : یکی از مغذی‌ترین میوه‌های خشک
- سیب خشک : میان‌وعده‌ای سالم و سبک
- خرما خشک : یک خوراکی سنتی با انرژی بالا
