ایتالیا, انتخاب آدرسانتخاب فروشگاه
  •  
  •  
سبد خرید شما خالی است.
  • ورود
  • ثبت نام
  • فراموشی رمز عبور
رمز عبور خود را فراموش کرده ام.
  • ثبت نام
  • تایید موبایل
تصویر امنیتی
رمز عبور خود را فراموش کرده ام.
ارسال کد فعال سازی به:
ایمیل :
ارسال مجدد کد فعالسازی
  • فراموشی رمز عبور
  • تایید کد
تصویر امنیتی
شماره موبایل:
  • خصوصیات
  • توضیحات
  • نظرات کاربران

مشخصات

  • شکل زعفران: سرگل
پرمصرف‌ترین و متداول‌ترین نوع زعفران جهت استفاده مردم می‌باشد و مصرف‌کنندگان با این نوع زعفران آشنایی بیشتری دارند. زعفران سرگل درجه‌بندی متفاوتی همچون ممتاز، سر قلم و سرریشه دارد ؛ در خارج از کشور به آن AII- Red به معنای کاملا قرمز می‌گویند. در زعفران سرگل که یک زعفران خالص است بخش خامه یا همان سفیدی زعفران کلا حذف شده و فقط بخش قرمز رنگ آن برجای می‌ماند؛ به همین علت به آن تمام قرمز می‌گویند. درجه بندی و قیمت زعفران سرگل، بسته به میزان ضخامت کلاله ها، ریز یا درشت بودن و وجود یا عدم وجود کلاله‌های شکسته متفاوت است. 

 تشخیص مرغوبیت سرگل کار دشواری است. کیفیت زعفران با دو شاخصه “طول کلاله” و “وجود یا عدم وجود تکه‌های سفید ریشه که با بار مخلوط شده و رنگ قرمز به خود گرفته اند” عیار سنجی شده و از 1 تا 3 درجه‌بندی می‌شوند.

اونباما
×
سلام، چطور می تونم کمکتون کنم.