خاکشیر 100 گرم

توضیحات

خاکشیر – 100 گرم

خاکشیر یکی از دانه‌های سنتی و بسیار شناخته‌شده در فرهنگ غذایی ایران است؛ دانه‌هایی بسیار ریز که بیشتر با شربت خاکشیر و نوشیدنی‌های خنک تابستانی شناخته می‌شوند. وقتی خاکشیر با آب مخلوط می‌شود، دانه‌ها در نوشیدنی معلق می‌مانند و بافت خاص و آشنایی ایجاد می‌کنند.

یکی از جذابیت‌های خاکشیر این است که برخلاف بسیاری از دانه‌ها، معمولاً نیازی به آسیاب‌کردن ندارد و می‌توان آن را مستقیماً برای تهیه نوشیدنی استفاده کرد. ترکیب کلاسیک آن با آب سرد، شکر و کمی آب‌لیمو یا گلاب یکی از نوشیدنی‌های قدیمی ایرانی است. می‌توان آن را با تخم شربتی نیز ترکیب کرد.

برای ایرانی‌ها، خاکشیر طعم و حال‌وهوای نوستالژیک شربت‌های خانگی و روزهای گرم تابستان را دارد؛ و برای کسانی که با آشپزی ایرانی آشنا نیستند، یک دانه متفاوت و جالب برای تجربه نوشیدنی‌های سنتی ایرانی است.

روش مصرف پیشنهادی: پیش از مصرف، خاکشیر را چند بار با آب بشویید تا شن یا ناخالصی احتمالی آن جدا شود. سپس با آب سرد، یخ و شیرین‌کننده دلخواه سرو کنید.

وزن خالص: 100 گرم

بذور الخاکشیر – 100 غرام

الخاکشیر من البذور التقلیدیة المعروفة فی إیران، ویُستخدم خصوصاً لتحضیر مشروب صیفی منعش. تُغسل البذور جیداً ثم تُخلط مع الماء البارد والثلج، ویمکن إضافة السکر، ماء الورد أو عصیر اللیمون حسب الرغبة.