خرما: کالری، خواص و ارزش غذایی | اونباما
خرما: کالری، خواص و ارزش غذایی
آخرین بهروزرسانی: ژوئیه 2026 — تهیهشده توسط تیم اونباما.
خرما بهطور متوسط در هر 100 گرم حدود 270 تا 280 کیلوکالری انرژی دارد و سرشار از فیبر، پتاسیم، منیزیم و آنتیاکسیدانهای طبیعی است. خرما یک ماده غذایی انرژیزا محسوب میشود و مصرف متعادل روزانه 3 تا 5 عدد از آن میتواند برای سلامت روده، عملکرد عضلات و سیستم قلبیعروقی مفید باشد.
جدول ارزش غذایی خرما (در هر 100 گرم)
| ماده مغذی | مقدار متوسط |
|---|---|
| انرژی | 270 تا 280 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 70 تا 75 گرم |
| از این مقدار، قند | 63 تا 65 گرم |
| فیبر | 6 تا 8 گرم |
| پروتئین | 2 گرم |
| چربی | کمتر از 0٫5 گرم |
| پتاسیم | 650 تا 700 میلیگرم |
| منیزیم | 50 تا 55 میلیگرم |
| آهن | 1 تا 1٫2 میلیگرم |
| کلسیم | 30 تا 40 میلیگرم |
مقادیر فوق بسته به نوع خرما ممکن است اندکی متفاوت باشد. برای مثال، خرمای مضافتی به دلیل رطوبت بیشتر، نسبت به ارقام خشکتری مانند خرمای زاهدی کالری کمتری دارد. برای آشنایی بیشتر با انواع خرمای ایران، مقاله انواع خرمای ایرانی را مطالعه کنید.
خواص و فواید
- انرژی طبیعی: قندهای ساده با جذب سریع که برای مصرف پیش یا پس از ورزش مناسب هستند.
- فیبر: به تنظیم عملکرد روده و ایجاد احساس سیری کمک میکند.
- پتاسیم و منیزیم: از عملکرد عضلات و سلامت سیستم قلبیعروقی حمایت میکنند.
- آهن: به کاهش خستگی، بهویژه در موارد کمبود خفیف آهن، کمک میکند.
- آنتیاکسیدانها مانند پلیفنولها و کاروتنوئیدها، به مقابله با استرس اکسیداتیو کمک میکنند.
پسته اکبری شور
میکس پسته بو داده زعفرانی و لیمویی 750 گرم
خرما مضافتی 550 گرم
پسته اکبری بو داده نمکی زعفرانیموارد منع مصرف و احتیاط
به دلیل کالری و قند نسبتاً زیاد، افرادی که به مبتلا هستند یا رژیم غذایی کمکالری دارند، باید خرما را بهصورت متعادل مصرف کنند. مصرف خرما در دوران دیابت نیز معمولاً بیخطر است، اما بهتر است با نظر پزشک انجام شود. حساسیت به خرما، مانند سایر میوههای خشک، بهندرت مشاهده میشود. بارداری
سوالات متداول
خرما چقدر کالری دارد؟
بهطور متوسط، هر 100 گرم خرما حدود 270 تا 280 کیلوکالری انرژی دارد. این مقدار نسبتاً بالا به دلیل غلظت قندهای طبیعی در فرآیند خشک شدن خرما است.
روزانه چند عدد خرما میتوان مصرف کرد؟
برای یک فرد سالم، مصرف روزانه 3 تا 5 عدد خرما (حدود 40 تا 50 گرم) کافی است تا از فیبر، مواد معدنی و سایر خواص آن بهرهمند شود، بدون اینکه کالری دریافتی بیش از حد افزایش یابد.
آیا خرما قند زیادی دارد؟
بله. هر 100 گرم خرما حدود 63 تا 65 گرم قند طبیعی، عمدتاً گلوکز و فروکتوز، دارد. البته وجود فیبر در خرما باعث میشود جذب این قندها نسبت به شکر تصفیهشده آهستهتر انجام شود.
