بسیاری با اصطلاح مغز پسته گرانول شده آشنا نیستند و این محصول را مغز پسته دندانه می نامند ولی مغز پسته گرانولی همان مغز پسته دندانه می باشد که در سایزهای مختلف تولید می شود.
مغز پسته دندانه به مغزیست که سایز آن بین 3 الی 6 میل است. این نوع مغز از شکستن پسته های دهان بسته توسط دستگاه پسته شکن به دست می آید و گاها برای صادرات از مغز پسته گرانولی استفاده می شود که در این حالت مغزهای سالم را در دستگاه های مخصوص ریخته و با توجه به سایز مورد نظر اقدام به تولید مغز پسته گرانولی و دندانه یکدست می نمایند