Ab Doogh Khiar

Descrizione

Il pacchetto proposto da Unbama per preparare l'"Ab Doogh Khiar" nelle calde giornate estive include i seguenti ingredienti:

- Yogurt greco o l'ayran al 50% di grassi

- Condimento per yogurt ai cetrioli

- Noci tritate

- Uvetta

- Menta secca

- Pane secco

- Petali di rosa

Utilizzando questo pacchetto, puoi preparare l'"Ab Doogh Khiar" durante le calde giornate estive.

Ingredienti:

- 2 tazze o 500 ml di yogurt greco o l'ayran

- 1 cetriolo medio, sbucciato e grattugiato

- 2 cucchiai di menta secca

- 1 cucchiaio di spezie per cetrioli

- 20 grammi di noci tritate

- 35 grammi di uvetta

- Sale q.b.

- Pepe nero q.b.

- Ghiaccio (opzionale)

- Petali di rosa per guarnire

- 100 grammi di pane secco

Istruzioni:

1. In una ciotola, mescolare lo yogurt greco o l'ayran con il cetriolo grattugiato, la menta secca e le spezie per cetrioli.

2. Aggiungere le noci tritate e l'uvetta al composto.

3. Condire con sale e pepe nero a piacere.

4. Mettere l'"Ab Doogh Khiar" in frigorifero per almeno un'ora per raffreddare e permettere ai sapori di amalgamarsi.

5. Prima di servire, è possibile aggiungere del ghiaccio per renderlo ancora più rinfrescante.

6. Guarnire con petali di rosa e servire freddo.

7. Servire con pane secco a parte.

"Ab Doogh Khiar" è pronto! Questa bevanda fresca e deliziosa può essere gustata da sola o abbinata a piatti iraniani come kebab o pilaf. Condividi e goditi questi momenti con la tua famiglia e i tuoi amici.