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Descrizione

Kashke bademjan è una semplice salsa persiana di melanzane preparata con una manciata di ingredienti. Questa salsa vegetariana facile e gustosa è ricca di sapori sorprendenti e costituisce un antipasto perfetto servito con del pane caldo.

COS'È KASHKE BADEMJAN?
Kashke bademjan, talvolta anche scritto kashko bademjan, è il nome di una salsa persiana di melanzane. Kashk significa siero di latte allo yogurt, un prodotto caseario a base di yogurt sgocciolato che ha un sapore salato e piccante, e bademjan significa melanzane. Questo piatto è fondamentalmente fatto dalla combinazione di questi due ingredienti.

unbama
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