Kashk Khoshk 350 gr

Descrizione

Kashk Khoshk: Un Gustoso Condimento Tradizionale in Iran

Il Kashk Khoshk è uno dei tradizionali e amati condimenti in Iran. Questo prodotto è fatto di latticini e viene essiccato e trasformato in polvere per l'uso. Di solito, il Kashk Khoshk è preparato utilizzando il latte di mucche o pecore.

Per produrre il Kashk Khoshk, il latte viene versato in una pentola e portato a ebollizione. Successivamente, viene rimosso dal fuoco e lentamente viene aggiunto del aceto per farlo cagliare e diventare acido. Il composto acido viene poi lasciato nella pentola per alcuni giorni fino a quando diventa una pasta. Successivamente, la pasta viene suddivisa in piccoli pezzi e lasciata ad asciugare al sole fino a diventare secca. Infine, il Kashk Khoshk viene macinato in polvere ed è pronto per essere utilizzato.

Il Kashk Khoshk è spesso utilizzato come condimento in vari piatti, aggiungendo sapore e consistenza ai piatti tradizionali iraniani.