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Baghali sonnati - Il sano cibo di strada della Persia è un popolare spuntino primaverile ed estivo. Adoriamo così tanto i baghali pokhte che li asciugiamo persino per goderceli anche in autunno e in inverno. Tutti i persiani si leccano le dita per questo delizioso spuntino sano, anche i bambini lo adorano. Se ti piace Edamame, adorerai Baghali sonnati. Il modo in cui mangiamo Baghali sonnati è il migliore, estraiamo il nucleo coriaceo dal guscio esterno per raggiungere il tenero nucleo interno. Quindi strappiamo il nucleo delicatamente cremoso e ricco di noci con le nostre lingue. Il baghali pokhte viene condito con golpar (panace persiano), sale e un po' di succo di limone o aceto e poi mangiato.

unbama
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