Curcuma Seyti

Descrizione

In Farsi, il nome di Curcuma è Zard-Choobeh. Zard è giallo e Choob significa legno di una pianta; pertanto la nomina è autoesplicativa. La curcuma è una delle spezie più utilizzate nella nostra cucina, così come in India e Pakistan. Per fare la curcuma bisogna tritare finemente la radice essiccata della Curcuma longa. La polvere ha un ricco colore giallo-arancio e può essere utilizzata anche per la tintura di materiali