Bastoncini di Cannella

Descrizione

"Spezia di Cannella | Bastoncini di Cannella da 50g

Quando si parla di spezie e erbe dalle proprietà medicinali, la cannella naturalmente si fa notare. La cannella è una delle spezie più famose e popolari, conosciuta per il suo sapore caldo, fragrante e dolce. È un ingrediente essenziale in molte bevande calde e ampiamente usato nei caffè per esaltare il sapore di torte e dessert.

Anche se la cannella è disponibile tutto l'anno sia sotto forma di polvere che di bastoncini, il suo sapore unico risalta davvero durante i mesi più freddi dell'inverno.

L'uso della cannella sia come spezia che come erba medicinale altamente efficace ha una lunga storia. I bastoncini di cannella che vedi sono in realtà la scorza essiccata dell'albero di cannella, che viene arrotolata in forme tubolari e usata sia come polvere che sotto forma di bastoncino. In generale, ci sono due tipi di cannella disponibili: la cannella di Ceylon e la cannella di Cassia, entrambe con profili aromatici e di gusto simili, anche se la cannella di Cassia tende ad essere leggermente più dolce e popolare. Vale la pena notare che a causa del suo processo di lavorazione, la cannella di Ceylon può essere più difficile da trovare rispetto alla cannella di Cassia nei mercati e nei negozi al dettaglio.

Storia della Cannella:
La cannella è una delle spezie più antiche conosciute. Nell'antico Egitto, non veniva utilizzata solo come aromatizzante ed erba medicinale nelle bevande, ma anche come ingrediente cruciale nel processo di imbalsamazione. In certi periodi della storia antica egizia, il valore della cannella superava addirittura quello dell'oro. Aveva anche una certa importanza nell'antica Cina, come dimostrato dalla sua menzione e dai suoi benefici in uno dei primi libri di erboristeria cinesi risalente a circa 2700 anni prima di Cristo.

La popolarità della cannella è perdurata nel corso della storia. Era una delle spezie più preziose nel Medioevo in Europa e era tra le prime merci regolarmente scambiate tra il Vicino Oriente e l'Europa.

La popolarità della cannella è perdurata nel corso dei secoli e il suo sapore caldo e aromatico continua a conquistare i palati in tutto il mondo."