Fave Secche Decorticate e Spezzate La Nature 400 g

Descrizione

Fave Secche Decorticate e Spezzate La Nature – 400 g

Le fave secche decorticate e spezzate La Nature sono legumi ottenuti da fave private della buccia e divise in due. Una volta cotte, sviluppano una consistenza morbida e cremosa e un sapore delicato, ideale per numerose ricette tradizionali.

Per chi non conosce questo ingrediente, si tratta di fave secche già decorticate: sono più pratiche da cucinare rispetto alle fave intere e possono essere utilizzate in modo simile ai piselli spezzati o alle lenticchie decorticate.

Sono particolarmente apprezzate nella cucina mediterranea, mediorientale e nordafricana per preparare zuppe, creme, purè e piatti vegetariani.

Come utilizzarle

Le fave decorticate sono ideali per:

* zuppe e minestre di legumi;
* creme e vellutate;
* purè di fave;
* preparare la bissara, una crema tradizionale nordafricana;
* stufati con verdure, carne o spezie;
* piatti vegetariani e vegani;
* accompagnare riso, pane e verdure.

Preparazione

Sciacquare accuratamente il prodotto. Per ridurre i tempi di cottura, lasciare le fave in ammollo per alcune ore.

Cuocere in abbondante acqua a fuoco moderato fino a ottenere la consistenza desiderata. Per una crema o un purè, proseguire la cottura finché le fave iniziano a disfarsi. Si consiglia di aggiungere il sale verso la fine.

Caratteristiche

* Marca: La Nature
* Fave secche, decorticate e spezzate
* Peso netto: 400 g
* Origine: Egitto
* Fonte naturale di proteine vegetali
* Ideali per ricette mediterranee e mediorientali
* Adatte all’alimentazione vegetariana e vegana

Valori nutrizionali medi per 100 g

* Energia: 1300 kJ / 341 kcal
* Grassi: 3,8 g
* Carboidrati: 69,6 g
* Proteine: 26,6 g

Conservazione

Conservare in un luogo fresco, asciutto e lontano da fonti di calore e umidità.

Può contenere tracce di cereali contenenti glutine, arachidi, frutta a guscio e sesamo.