Pane Lavash

Descrizione

Il Lavash è un tipo di pane tradizionale armeno, tanto che, insieme alle traduzioni legate alla sua preparazione, è stato inserito nella lista patrimonio immateriale mondiale dell'UNESCO.

Immancabile sulla tavola degli armeni, il Lavash è apprezzato in tutto il mondo.

Nel nostro forno artigianale qui a Milano viene preparato con molta cura seguendo le tradizioni armene e utilizzando ingredienti molto semplici e sani ( ome la farina di grano tenero e il lievito madre) che ne fanno un alimento leggero, perfettamente digeribile e perfetto per uno snack o per accompagnare verdure, formaggi, carne e salumi.

Ingredienti: farina di frumento tipo 00 (glutine), farina di frumento tipo 0 (glutine), sale acqua, lievito madre. Senza additivi conservanti.

Allergeni: vedi gli ingredienti evidenziati.