Riso Basmati Steam 1121 Sanjeevani 1 kg

Descrizione

Riso Basmati Steam 1121 Sanjeevani 1 kg

Riso Basmati Super Steam 1121 Shudh Sanjeevani – Riso indiano a chicco lungo da 1 kg

Il riso Basmati Steam 1121 Sanjeevani è una varietà di riso indiano a chicco extra lungo, apprezzata per il suo aroma delicato, la consistenza piacevole e la capacità dei chicchi di rimanere ben separati dopo una corretta cottura.

Appartenente alla varietà Basmati 1121, questo riso viene sottoposto a un trattamento a vapore (steam processing) che contribuisce a preparare i chicchi per la successiva lavorazione.

La varietà 1121 è particolarmente conosciuta per la lunghezza dei chicchi e il loro allungamento durante la cottura, caratteristiche che la rendono ideale per numerose preparazioni della cucina indiana, persiana e mediorientale.

Ideale per la cucina persiana e indiana

Il riso Basmati Sanjeevani può essere utilizzato per preparare:

* Chelo persiano: riso bianco al vapore, perfetto per accompagnare kebab e stufati iraniani.
* Zereshk Polo: riso persiano con crespino e zafferano.
* Baghali Polo: riso con fave e aneto.
* Biryani indiano: preparazione speziata a base di riso, carne o verdure.
* Riso pilaf: contorno aromatico per piatti di carne, pesce e verdure.

Caratteristiche del prodotto

Caratteristica    Dettaglio
Marca    Shudh Sanjeevani
Denominazione    Super Basmati Rice Steam 1121
Peso netto    1 kg
Ingredienti    100% riso Basmati trattato a vapore
Varietà    Basmati 1121
Origine    India
Chicco    Lungo e sottile
Glutine    Naturalmente privo di glutine
Confezione    Sacchetto da 1 kg

Come cucinare il riso Basmati Steam 1121

Metodo per assorbimento: lavare il riso per eliminare parte dell’amido superficiale. Mettere in una pentola con acqua secondo le proporzioni desiderate, portare a ebollizione e proseguire la cottura a fuoco basso con coperchio fino all’assorbimento.

Metodo persiano: lavare il riso, cuocerlo in abbondante acqua bollente fino a quando i chicchi risultano parzialmente cotti, scolare e completare la cottura al vapore. Questo metodo è ideale anche per preparare il tradizionale Tahdig, la crosta croccante di riso iraniana.

Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dall’umidità e dalla luce diretta.

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