Mix fritte di erbe saltate ghormeh sabzi Naz

Descrizione

Sabzi Ghorme

Gli ingredienti principali sono una Mic di erbe saltate, composta principalmente da prezzemolo, porri o cipolle verdi e coriandolo, condita con la spezia chiave delle foglie essiccate di fieno greco. Il mix di erbe ha molte varianti. È possibile utilizzare qualsiasi verdura scura e amara, come cavolo, senape o cime di rapa, sebbene nessuna faccia parte della ricetta originale