Misto verdure essiccate per Kuku Tiar

Descrizione

Kuku Sabzi (Kookoo), frittata alle erbe persiane. Kuku è il nome comune di un gruppo di cibi persiani popolari che di solito sono vegetariani, anche se alcuni kuku contengono carne nella ricetta. Sabzi significa erbe in farsi, vale a dire erba cipollina (tareh), coriandolo (geshneez) e aneto (shevid) sono usati in questo kuku