Orzo decorticato Naz

Descrizione

Cos'è l'orzo biologico e perché la gente lo ama?

Il chicco d'orzo fa parte della storia umana da oltre 10.000 anni. Fu uno dei primi cereali coltivati. È lecito ritenere che le persone abbiano apprezzato l'orzo biologico selvatico molto prima di apprendere le abilità dell'agricoltura. A quel tempo, tutte le piante e gli altri alimenti erano organici in quanto non esistevano soluzioni chimiche con cui trattarli. Oggi, Food To Live ti offre la possibilità di gustare il 100% di orzo biologico non OGM.

La gente di oggi usa molto spesso l'orzo. È la quarta coltura coltivata più comune al mondo. Un gran numero di prodotti alimentari sani sono realizzati con orzo biologico, inclusi cereali, farina e persino succo di erba d'orzo.

L'orzo maltato (biologico e non) è un dolcificante molto popolare. È anche usato per fare dell'ottima birra, whisky e alcune altre bevande. La polvere di malto d'orzo biologico è spesso inclusa nei prodotti trasformati come dolcificante salutare.

L'orzo biologico è senza glutine?

Il chicco d'orzo biologico non è privo di glutine. Pertanto, dovresti evitarlo come fai con il grano e la segale se sei sensibile a questa proteina. Tuttavia, ci sono modi per godere dei benefici nutrizionali dell'orzo biologico anche se non puoi consumare direttamente i semi.