Tiar Basilico Essiccato 180 g

Descrizione

Tiar Basilico Essiccato – 180 g

Il Basilico Essiccato Tiar è un’erba aromatica prodotta e confezionata in Iran. Il basilico è conosciuto anche in Italia, ma nella cucina persiana le erbe aromatiche hanno un ruolo particolarmente importante e vengono utilizzate in numerose preparazioni tradizionali.

Origine: Iran
Marca: Tiar
Prodotto: Basilico essiccato
Formato: 180 g
Ingrediente principale: basilico essiccato

Profilo aromatico

Ha un profumo erbaceo, aromatico, caldo e leggermente dolce. L’essiccazione concentra l’aroma naturale delle foglie e permette di utilizzare il basilico durante tutto l’anno.

Come viene utilizzato in Iran?

Nella cucina iraniana le erbe essiccate sono molto comuni. Il basilico può essere aggiunto direttamente durante la preparazione oppure leggermente reidratato prima dell’utilizzo.

È adatto a zuppe, piatti a base di legumi, uova, verdure, salse, yogurt e diverse preparazioni casalinghe persiane.

Abbinamenti

Si abbina particolarmente bene con pomodoro, aglio, cipolla, melanzane, legumi, yogurt, formaggi, uova e olio d’oliva.

Come usarlo nella cucina italiana

Per un cliente italiano il prodotto è molto semplice da utilizzare: può essere impiegato come un normale basilico secco, ma rappresenta anche un modo semplice per avvicinarsi all’uso delle erbe aromatiche nella cucina persiana.

Può essere provato in:
sughi al pomodoro, zuppe di legumi, melanzane, frittate, yogurt aromatizzato e salse.

La tradizione

L’essiccazione delle erbe aromatiche è un metodo tradizionale utilizzato nelle famiglie iraniane per conservare le erbe e poterle utilizzare anche fuori stagione. Tiar propone questa tradizione in un formato confezionato e pratico da conservare.

Perché provarlo?

Per un consumatore italiano il basilico è un ingrediente familiare, ma questo prodotto permette di scoprirlo nel contesto della cucina persiana, dove le erbe aromatiche sono protagoniste di moltissime ricette.